Une soupe nommée plasma quarks-gluons

Par ce soir de Novembre, que diriez-vous d’une bonne soupe bien chaude ? Mais on veut dire, bien, bien chaude, disons dans les deux mille milliards de degrés. Alors, toujours partants ? Tant mieux.

Préparez-vous. Vous êtes en effet sur le point de découvrir que la matière à cette température est très différente de celle que nous connaissons sous nos latitudes. En particulier, les protons et les neutrons - qui forment le noyau des atomes - supportent mal une telle chaleur et fondent littéralement pour libérer les quarks et les gluons qui y étaient confinés...

Si vous voulez en savoir plus sur cette soupe “cosmique”, nous vous invitons à lire le tout premier volume de la “Physique pour Grandma”. N’ayez crainte, on vous promet de rester suffisamment simple. Après tout, cette série est initialement destinée à notre Grandma Janet qui n’a rien d’une physicienne !

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